舊夢(mèng)鉤沉之捉爬蚱
作者：
柴大官人 更新：2016-08-01 00:30 字?jǐn)?shù)：3071
對(duì)于孩子們來說，夏天的熱當(dāng)然還有別樣的樂趣，比如在河坑里摸魚打水仗，抑或在野地里偷瓜摘果，瘋瘋癲癲鬧一身汗回家，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比悶在家好玩。當(dāng)然，這是屬于普通人家孩子的幸福，無論從前還是現(xiàn)在。這種純天然的快樂，是在空調(diào)房間內(nèi)看書、寫字、打游戲的孩子所體會(huì)不到的。
因?yàn)樵谖矣羞^一次溺水事件，導(dǎo)致父親的暴戾讓我記憶終生。父親說不允許我玩水，于是我在整個(gè)小學(xué)期間絕對(duì)不去水邊，在沙河河灘玩沙子是給自己最大的權(quán)限了。不過，夏天的魅力對(duì)童年的我來說，其實(shí)是在于能夠逮爬蚱猴。
爬蚱猴是界首土話里的叫法，說白了，其實(shí)就是蟬的幼蟲。什么時(shí)候第一次吃到這東西？記不得了，但是知道這是好吃的，頓時(shí)啥都顧不得啦。夏天至晚秋，只要寫完作業(yè)，世界就是我的。
通常，我有兩個(gè)地方可以逮爬蚱猴。一個(gè)是城郊區(qū)的夏莊，那是我姥姥家，整個(gè)夏天我都可以在那里。另一個(gè)地點(diǎn)就是我家南邊，靠近河壩的地方，那兒有著大片的樹。無論在哪個(gè)地方，其實(shí)玩法都一樣。
眾所周知，爬蚱猴是以樹為生的，上初中的時(shí)候，生物老師在課上說，爬蚱猴是習(xí)慣了孤獨(dú)的蟲兒，它們?cè)诘叵陆ㄔ炝诵⌒〉募遥鳛槭澄锏囊粭l細(xì)根橫貫其間，餓了也就從樹根上喝口汁液，飽了就睡覺，一般三五年幼體成熟，開始爬出地面，完成生命的蛻變。老師還說，據(jù)科學(xué)家觀察研究，世界上最能耐得住寂寞的爬蚱猴在美國(guó)，它們?cè)诘叵伦铋L(zhǎng)可以蹲十九年！由此，我對(duì)這小小的生命有了由衷的敬意。
太陽西斜，臨近河堤的那些樹下開始有孩子的身形出現(xiàn)。有條件的拿著家里鏟煤的小鏟子，沒條件的一根草棍就夠了。這是城郊區(qū)孩子們的裝備，遠(yuǎn)沒有農(nóng)村孩子們霸氣。農(nóng)村的孩子們可以扛大鏟子直接到樹林里，看到地面上出現(xiàn)了大拇指大小的圓洞，不用問，里面是有爬蚱猴的，貼著地面薄薄地一鏟一層。這是農(nóng)村孩子們的專利，在樹木較少的城市里，扛著鐵掀挖爬蚱？哈，不等你的鏟子捱地，早就有樹的主人提著掃帚把子追打來了。
我把自己歸類在草根一族。很簡(jiǎn)單，我逮爬蚱猴的工具僅僅是一根草棍，外加一個(gè)不大的小布袋而已。我現(xiàn)在還記得那個(gè)小布袋的樣子，約莫有一尺長(zhǎng)。為何我記得如此清楚？其實(shí)里面有個(gè)講究。我曾經(jīng)見到過父親量了這個(gè)小布袋，這么量的。父親用大拇指定住小布袋的底端，在它的上面竭力伸展手指，從大拇指到中指的那段長(zhǎng)度，是為一拃。父親說常言道“布手知尺”，一量便知，這個(gè)布袋有一尺左右的長(zhǎng)度。嗯，也只能說個(gè)左右，我是清楚地知道，大人和孩子的拃是不同的。這個(gè)小布袋的底部是一塊長(zhǎng)方型的小牙板，淡黃色，材質(zhì)似乎是塑料？我現(xiàn)在是記不清了。緊密縫在牙板上的布袋布質(zhì)感覺又粗又結(jié)實(shí)，袋口內(nèi)折后縫了一圈，穿了一根嬰兒手指粗細(xì)的布繩，一拉袋口就合緊了，要松開口子也很方便。后來才知道，那是父親玩鵪鶉用的袋子。
現(xiàn)在，可以開工啦。
界首城區(qū)的樹種貌似不多，常見的也就是泡桐樹、榆樹、楊樹、柳樹、苦楝、楸樹、法國(guó)梧桐等，大街上的路面硬化了，鋪了磚，要挖爬蚱猴，最好的地方是靠近河堤的林子，以泡桐和柳樹居多。太陽下山之前，天色明亮，我會(huì)以每一棵樹為中心，俯下身，仔細(xì)作圓周式巡查，重點(diǎn)是地面上的小洞。爬蚱猴未出地面之前，是很小心的。它們提前開挖了通氣孔，然后安靜地等待夜幕降臨。在它們祖?zhèn)鞯挠洃浿校谝故前踩模切┛膳碌镍B類夜間總是在自己的巢里埋頭苦睡。
少年時(shí)代，那些日子都是雷同的。寫完了作業(yè)，把本子收進(jìn)書包，我可以安心去做自己喜歡的事。于是如同往常，我提著那個(gè)布袋子，又順手從歪倒在廚房門口的掃帚上揪了根一拃多長(zhǎng)的草棍，興沖沖離開了家門。信義街南頭，靠近河壩的那片空地，有著好大一片林子，大人抱不攏的泡桐就有十多棵，也是麻雀?jìng)兿矚g開會(huì)的場(chǎng)所。
泡桐樹上，那些麻雀一如往常，嘰嘰喳喳的歌唱不覺其亂，反而令我精神振奮。在父母的視野之外，我踢開腳上的拖鞋，赤腳踩在硬硬的黃土地上，有微微的涼意從腳底慢慢攀沿到發(fā)梢。這是與吃冰棒那種急速的涼感完全不同，有點(diǎn)讓人慵懶的愜意。界首這塊兒是黃土平原，無山有水，和風(fēng)少災(zāi)，厚厚的黃土是歷代先輩生活的恩物，也是爬蚱猴生存的天堂。
天然形成的地面上，不似水泥路那般平整，有些凸凹起伏，散落的枯枝石子不小心還能把你的腳硌一下。無所謂，腳不受傷便無傷大雅，小心無大差。視野中若是出現(xiàn)可疑的比針尖大上一點(diǎn)的小洞，那就是目標(biāo)！輕輕蹲下身子，以食指指甲摳一下，若還是不變，只能說那是螞蟻窩，放棄。如果摳出了一個(gè)大拇指般粗細(xì)的直直圓洞，恭喜你，你的第一個(gè)爬蚱猴就要到手啦！這個(gè)時(shí)候，手里拿著的草棍就有用了。已經(jīng)挖開透氣孔的爬蚱猴在天黑前躲在窩里養(yǎng)精蓄銳，等待著爬向高空的那個(gè)激動(dòng)萬分的時(shí)刻。透氣孔突然變大了，這讓爬蚱們感到奇怪，有的會(huì)蹲在洞里一動(dòng)不動(dòng)，有的會(huì)提前爬出來東張西望。不消說，提前爬出來的，那是手到擒來；賴著不出來的，把草棍慢慢伸進(jìn)洞里，輕輕攪動(dòng)，倘若感覺草棍突然變得沉了，就緩緩向上提，直到草棍出洞，另一端仍然有一只爬蚱在狠狠地?fù)е莨鞯牧硪欢四亍Ｒ怯貌莨饕擦貌怀鰜恚蔷椭挥袆?dòng)用工具把洞小心地挖開了。要是隨身帶著小鏟，那就方便了；要是沒有這工具，就只有到附近找一塊扁扁的碎磚塊費(fèi)力地把地面挖開了。也有的孩子性急，手里也沒有工具，索性一泡熱尿澆上去，少頃便見那個(gè)可憐的爬蚱露了頭啦。
天黑之后，再去捉爬蚱，方法又自不同。一般都是拿著一個(gè)虎頭牌的手電筒，外加一個(gè)布袋子。來到林中樹下，撳亮手電筒，瞅著地面、圍著樹根、樹干只管照，地面上有新鮮的圓洞，那附近的樹上、較高的草棵子上必定能找到爬蚱。有時(shí)候找到的，是正在蛻殼的爬蚱，這個(gè)時(shí)候，應(yīng)該是喊作“知了”了，界首土話，稱之為“唧鳥子”。剛出殼的唧鳥子肉色略顯綠色，摸起來嫩嫩的，看起來十分可愛。不過，你要是不趕緊把它收進(jìn)布袋子，待它身體變黑、翅膀硬了，膽小的它見人靠近會(huì)立即飛開的。運(yùn)氣好的時(shí)候，一晚上能捉到的爬蚱可不少。家境較差的孩子會(huì)把收獲交給父母，等到第二天帶到河堤上去賣，自有附近飯館的人來收，或者有美食家買來自用。
雖然我家距離河堤不遠(yuǎn)，但是城鎮(zhèn)上的樹木遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于鄉(xiāng)村，我每次抓到的爬蚱也不多，都是交給母親處理。能干的母親化了鹽水，將爬蚱猴淘洗干凈，然后在鍋里放上菜油，油熱之后，將爬蚱猴入鍋炸了，再控油干煸。出鍋的爬蚱猴透著金黃，散發(fā)著誘人的肉香，是我父親的下酒菜，也是我的就饃菜。父親說，蟬蛻（爬蚱猴的外殼）可以明目，多吃對(duì)眼有好處，我自是依言吃了。那層外殼是沒有什么味道的東西，爬蚱猴背上的那塊肉，是它身上的精華所在，吃起來口感最佳。
前天去大舅家，買了兩葷兩素四個(gè)涼菜，陪老人家喝酒。其間聊到爬蚱猴，據(jù)說外地有勤快的農(nóng)民在這個(gè)時(shí)節(jié)靠捉爬蚱能夠月收過萬。聞聽此言，大舅倒是發(fā)了感嘆，說村里現(xiàn)在建設(shè)得好了，水泥鋪路，樓房林立，也很少見到爬蚱了。不過，前些年倡導(dǎo)退耕還林，南面林地不少，自然生了不少爬蚱。現(xiàn)在人們講究吃野味，都知道爬蚱猴是高蛋白，自然價(jià)格也就上去了。現(xiàn)在捉爬蚱的基本上都是大人了，他們的手法更加簡(jiǎn)單而粗暴。咱們這一塊楊樹、泡桐樹林子成片，天黑之前，那些人用寬膠帶將每一棵樹的樹干圍上幾圈，夜晚只需拿著手電筒在地上尋找爬蚱猴即可。爬蚱猴強(qiáng)壯的前爪抓不住光滑的膠帶，遂滾落在樹根處輕輕松松成了別人的獵物，也就失去了化蟬的機(jī)會(huì)。
待到早晨，沙河岸邊，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一盆一盆的爬蚱猴擺在地上，供人自行挑揀。
這是童年饞嘴的記憶，所以到現(xiàn)在也是我愛的一道菜。不過有醫(yī)生朋友提醒過我，吃的時(shí)候，最好去除爬蚱的頭部、翅膀和爪子。另外，爬蚱猴雖然是高蛋白，營(yíng)養(yǎng)豐富，但不適宜過敏體質(zhì)的人食用，不然會(huì)導(dǎo)致全身奇癢、生紅斑和四肢發(fā)麻呢。
作者：柴進(jìn)
通聯(lián)：皖界首市委老干部局