18 神奇的黃豆
作者：
陳一銘 更新：2018-01-23 13:27 字數：1064
山不在高，有仙則靈，水不在深，有龍則靈；在跨入二十一世紀的今天，家鄉黃豆濟世于民，實乃華夏之福，神明之幸，了解黃豆藥用的人，都會贊譽黃豆千年來的濟世功績；精通黃豆中醫藥理的人都會嘆服黃豆出神入化的配方；用過黃豆藥用，都會為之終身感嘆。
食用黃豆有五種做法：1：炒豆芽2做大豆腐3做干豆腐4做小豆腐5做臭豆腐。但還有一些巧炒的做法還在研究。家鄉的黃豆、炒小米、加步槍，來支援全國解放、東北人背上黃豆、帶上狗皮帽、穿上靰鞡鞋。當時還有個頭領叫林彪最愿意吃黃豆、餓了就拿兩顆豆吃，就能產生靈感，如果用醬燉得莫利魚更好吃。
聽媽媽說：我不到一歲時可調皮了，三翻、六坐、七爬，我都能及時做到。一次，姥姥來我家把我放在炕上，沒管我，我居然邊玩邊爬掉到了地上，又爬到灶坑里玩，媽媽干活回來要做飯了，把火點著，我哇哇大哭，媽媽一看慌了，忙把我拉出來。身上燒傷了幾處，媽媽不知如何是好，這時姥姥進來了問：“是怎么回事？”媽媽告訴了姥姥，姥姥說：“都是她不好，不該忽視我。”姥姥讓媽媽拿大醬，往我身上擦，一周后突然好了；大舅是一個生產隊長，姥姥給生產隊做豆腐，不小心火燒急了煙囪往外噴火，火很大，大舅看見了急忙上房救火，救火的人很多，一下把房蓋踩壞了，大舅不小心就掉下去，落到姥姥做豆腐的鍋里，燙傷了，姥姥把舅舅扶回家，用豆醬給他擦，十多天也好了。
小妹脖子上長了一個瘡皰，怎么看也不好，小妹整天哭，姥姥一看，就用黃豆餅貼，過了幾天小妹的瘡皰好了；冬天大哥喜歡鑿冰抓蛤蟆，一次不小心掉進了冰窟窿凍傷了，回到家，姥姥用醬擦，沒過幾天就好了；鄰居跟姥爺去打獵，姥爺戴一個狗皮帽子，鄰居沒看清，一槍打到了姥爺的屁股上，鄰居只好背姥爺回家，姥姥同樣也用黃豆餅帖槍傷，居然也給治好了。
姥姥很年輕，我問她為什么這么年輕？她告訴我說：“經常喝豆漿抗衰老；”媽媽也年輕，媽媽說：“用豆漿洗臉養顏，所以年輕。”
姥姥想把黃豆在生活中起的作用，報給國家，姥爺不同意，兩人便爭吵了起來，我得想辦法不讓他們這樣吵下去，我說：“你們倆口子，同樣生活在一起，做人的差距怎么就這么大呢？”姥姥說：“老頭子，你可長點兒心吧！”姥爺說：“外孫女真會捅詞呀！”
通過廣播、電視專家的講座，我更了解黃豆之所以這樣神奇，因為它含有大量的維生素和異黃酮，營養特別豐富，還有抗衰老作用。
黃豆傳播之快，有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”之勢。從黃河兩岸到白山黑水，有“奇妙用法”，不自私，目標是讓黃豆不光瀟灑走神州，也讓它盡快走出國門，走出亞洲，走遍全世界，讓全人類同享“黃豆的作用”，同唱中華志氣歌。