收土豆呈現著北大荒的富有，呈現著北大荒的美麗，呈現著北大荒的神秘。

    土豆，原名叫馬鈴薯。遠看像一池碧綠的水，近看土豆秧就像新栽的小樹，細看土豆秧上還接著綠鈴鐺。就像綠翡翠一樣，舅舅開著拖拉機姥爺在后面扶犁，一家老小都跟著后面撿土豆，犁開的土就像一道道波紋，露出的土豆就像鑲著寶石，近看像鵝蛋，有的像雞蛋，像鵪鶉蛋，收土豆時我們分成六組，姥姥和小弟一組，舅媽和小哥，大姐和小妹，大哥和大嫂，二姐和三姐，我和小嫂一組。可我早上吃的肉燉豆角我專挑鼓豆角吃，肚子吃得脹疼，沒辦法就得放屁，還不好意思，結果放了出來，把撿土豆的十二個人都逗樂了！在撿土豆時看見一只青蛙，可小嫂想去抓，沒抓住跑到褲筒里了，小嫂嚇得直叫，我想幫助抓，小嫂有些不好意思。這時小哥跑來幫助抓出來了。

    那年土豆豐收了，我家想加工成粉條，加工時，把土豆粉碎磨成漿，然后漏粉條，漏粉條時先砌五個灶臺，安五口大鍋，分五組，一個添漿，一個端帶孔的鐵勺，順孔往下流，流進沸水鍋里即成粉條。再把漏出的粉條用木桿挑起拿到外面放在架子上涼干，一排排銀色的粉條擼下來就賣，這叫擼桿粉條，人們很喜歡買這種粉條。

    加工粉條的場面，簡直是一幅永恒的巧奇天工的漏粉圖。鑲嵌在天地之間，那山村的田野，那空曠的天宇，那是一片無垠的畫屏吧？那青青綠水是鮮綠的色彩吧？那粉架上的銀絲該是畫面的主題吧？