第5章 喜氣洋洋的家宴
作者：
遠星星 更新：2019-11-24 10:39 字數：2924
今天的晚餐很有意義，因為它是白大人一家又一次團聚的日子，也是白大人的家眷來符離的第一次聚餐。為了讓大家來符離的第一餐吃得滿意，聚餐快樂，白大人做了一些安排，吩咐吳叔準備了一些符離特產，其中最有名的特產是符離燒雞。
大家在緊挨著廚房的小餐廳里坐了兩大桌。除了白家自己家里人以外，白大人還邀請了幾位縣府的同僚一同聚餐，因為平日里由于家人遠在河南，白大人的生活顯得有點寂寞，同僚中人常常請他吃飯，所以多有叨擾，今日家眷初來，白大人何不乘此機會還一份情？
菜已經都擺上桌子，吳叔從廚房的壁柜里拿出幾瓶酒。
“白大人，先來哪一種酒？”
“隨便吧，奧，還是先來瓶古井貢酒吧，那可是我們大唐八大名酒之一呢。”
“喲，‘古井貢酒’？那酒真的來歷不一般呢，據說那釀酒的水取自一口古井，奇怪的是這種酒必須要用那一口井里的水才釀得成，其他地方的水一概不行。”
“奧，我想起來了，我在一本書上看過，這口井還是三國時候留下來的，那井水真的稱得上甘露，水的顏色呈乳白色。由于那井水天然味甜，釀成的酒顏色清澈如水，香純如蘭，入口甘美、醇和，回味經久不息。同時它還具有潤喉止渴、通胃解勞之功能，是我大唐宴請國內外嘉賓的珍品。”一位縣府同僚把個古井貢酒的來歷講得頭頭是道。
“陳太太和幾個小哥喝點什么酒？”吳叔看著幾瓶酒問。
“給我們這一桌遞兩瓶葡萄酒過來，孩子們都喝點葡萄酒。”
“我不喝葡萄酒，我要喝古井貢酒！”小樂天說。
“小孩子家，不要喝烈酒，小小年紀，喝烈酒不好，影響身體發育。”陳太太說。
“不呢，自古詩人都喝酒，李太白不是被皇上封為酒仙嗎？不喝酒，寫不出好詩來。”
“這位小哥有意思，將來一定是詩壇奇才！”一位縣府官人稱贊道。
“好啦好啦，我算服了你了，少喝點，不能喝醉啊。”陳太太還是讓步了。于是給小樂天篩了半杯古井貢酒。
“來來來，還是先來品賞品賞這名酒。”吳叔舉起酒杯：
“為白大人一家團聚，大家干一杯！”在一連聲“干”的邀請中，第一杯酒就下了肚。
“吃菜吃菜！嘗嘗我們符離的燒雞。”吳叔指著一碗雞肉對柴叔介紹說：“這雞肉叫著‘石耳燉雞’，它的制作方法說起來也不復雜，先把母雞、黃山石耳、火腿骨及調料用旺火燒開，然后用微火細燉，至雞肉酥爛而成。這樣做出來的雞肉湯特別的香醇，雞肉味美。”吳叔說到這里，用手指指身旁的廚師：“老哥，要說弄燒雞，我們倆還得向這兩位師傅學學。”
“哪里哪里，我們二人也不過搭幫白大人提攜，在縣府賓館混碗飯吃。”一位廚師謙虛道。
“篩酒篩酒，把那‘口子酒’來杯試試。”白大人催吳叔道。吳叔端起酒瓶，將所有酒杯篩了個十二分滿。什么叫“十二分滿”？原來這篩酒有個技巧，當酒杯篩到八九成滿的時候，你就要特別輕，分寸掌握得好，可以讓杯子里的酒高出酒杯的邊緣，這時候那酒杯你不能端著喝，只能勾下身子把嘴巴伸到杯口輕輕地用嘴巴往上吸，現在就要委屈各位大人彎下身子喝這第一口酒。
“來來來，喝酒！”吳師傅一聲邀請，大家一齊彎下身子往上輕輕地吸了一小口酒。
“伊呀，這口子酒真的不一般哪，喝了這一口酒，整個身子里里外外都香透了！”鄰居劉家聲贊嘆道。
“老弟可知道這口子酒的來歷？”
“聽說過，但是不知道詳細。”
“這口子酒產于淮北市灘溪縣，系濃香型白酒。口子酒釀造歷史悠久。據傳說，還是在戰國時期，宋國遷都相山，從那時候就大量釀造口子酒。到本朝，已經有一千多年了，素有‘名馳冀北三千里，昧占江南第一家’的美譽。這口子酒呀，喝到口里，昧道甘美，酒后心悅神恰，說它是神仙喝的仙酒也不為過呢。”
“還有‘隔壁千家醉，開壇十里香’的說法呢。”
“吃菜吃菜，這是這是‘軟炸石雞’，這是‘紙包三鮮’，這是‘生熏仔雞’，‘雞脯肉’……”
“怎么這里的菜都離不開‘雞’呢？”柴叔聽著聽著就笑起來。
“老哥不知道，我們符離人吃菜離不開雞，當然，我們符離人花錢也離不開雞，靠雞發財，你問問這位老弟，這位老弟就是靠養雞發財，把家里搞富裕了呢。”吳叔指著劉家聲說。
“這位是柴大哥吧？你不要聽吳叔瞎吹，我們這些養雞的人能搞幾個錢？真正賺錢的是那些搞雞生意的人，人家一車燒雞販運到大城市徐州，回來的時候都是用麻袋裝錢呢，好賺哪！”劉家聲滿臉羨慕的神色。
“爹，你的胃不好，媽媽要你少喝點酒。”
“去去去，爹自己知道！”
“這小女孩懂事，是家聲兄弟的千金吧？”
“這小孩子倒還懂事，腦子還好使，只是我們大人文化不高，缺少指點，要是有好條件加以培養，恐怕還有些出息。”
“家聲兄弟這令愛，一看就知道將來不是平常女子，叫什么名字？”
“說起來也湊巧，我老婆生這孩子那天，我剛好讀著本朝天寶年間的大詩人錢起的《湘靈鼓瑟》這首詩，于是我就用‘湘靈’作為孩子的名字了。”
“喲！好名字好名字！看來家聲兄弟還有水平！”
“關于湘靈的詩還有幾首哪，魏璀有《湘靈鼓瑟》，陳季也有一首《湘靈鼓瑟》，可見湘靈這名字很有名，家聲兄弟，只怕你家湘靈姑娘將來也成大名人呢？”
“喝酒喝酒！來來來，干！”于是大家脖子一仰，杯子里的酒一飲而盡。
“下面來一杯我們符離本地出的‘金種子酒’好不好？”
“隨便吧，反正都是名酒。”于是吳叔把杯子篩滿。
陳太太這一桌也很熱鬧，雖然喝的是葡萄酒，但是葡萄酒喝下肚也有一定的效力，眼下陳太太和姨太太嵐子都有了幾分醉意。這女人有了幾分醉意，那女人天性的美麗可愛就更加顯露出來，只見二位太太的臉上更加紅潤，似乎臉上就是桃花綻開，紅潤中帶著羞怯，臉頰上兩個酒窩仿佛有紅葡萄酒從那里溢出，叫人一看就不由自主地想把嘴巴伸向那地方。
白大人跟陳太太雖然不在一桌，但是他們所坐的位置剛好相對，此時白大人的一雙眼睛總是在陳太太和嵐子兩位太太的臉上不停地閃動。也許是“久別如新婚”吧，此時的白大人被兩位太太的嬌羞所動，心里早有幾分把持不住。
小樂天忽然把一個酒瓶高高地舉起，口里大聲地念著一首詩：
“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”
這一下，把所有的人的目光都吸引過來了，大家看小樂天手里的酒瓶，原來那酒瓶上題的酒牌是“夜光杯”。下面還標有這葡萄酒的產地——宿州蕭縣葡萄酒廠。
大家都非常欣賞小樂天的才華，小小年紀，竟能夠見子打子，臨時根據眼前事實吟出詩來。但是其中一位縣府大人就想對小樂天做進一步的考核：
“白小哥，你知道這首詩是誰寫的嗎？”
“這誰不知道呢，不就是本朝大詩人王翰老先生寫的《涼州詞》嗎？”
“你知道‘夜光杯’的來歷嗎？”
“叔叔你看過東方朔的《十洲記》嗎？那里面有記載，周穆王的時候，西域胡人獻給周穆王一種酒杯，叫著‘夜光常滿杯’，用白色玉石制成，一到夜晚，那酒杯就發出光亮，所以叫做‘夜光杯’。后來人們用它代指極精美的酒杯。”
“說得好！說得好呀！”餐廳里響起了一陣掌聲。
白大人心里暗自歡喜，心想這小樂天在母親和外婆的調教下還真的有出息。
“來來來，現在大家就來品賞品賞這‘夜光杯’葡萄酒。”吳叔給大家篩滿葡萄酒，大家手端酒杯，脖子一仰，一杯香醇無比的葡萄酒下了肚。
“看來這淮北的名酒真的名不虛傳，不僅品種多，而且……”
“少女腿一抬，口子酒；少男腿一抬，金種子酒；老太腿一抬，古井貢酒；老頭子腿一抬，圣泉干啤酒！你腿一抬，劍男春酒！”湘靈的哥哥阿毛一邊說著符離的小孩子們說的一套順口溜，一邊做著奇奇怪怪的動作，把所有的人都惹得哄堂大笑……