十九、 一個(gè)西餐廳服務(wù)員的日記
作者:
清如許 更新:2016-02-09 20:22 字?jǐn)?shù):4170
《城市快報(bào)》簡訊:2001年12月11日,凌晨,沙頭鎮(zhèn)茜夢西餐廳突起大火,十三個(gè)服務(wù)員全無逃生。起火原因不明,警方正在調(diào)查。
6月3日 晴
今天意外見到阿玲,針車車間的員工。她認(rèn)出我,還笑了。真沒想到有人和我同樣想法,跑來西餐廳做服務(wù)員。不過我看得出,領(lǐng)班關(guān)姐好象很喜歡從工廠出來的女孩。當(dāng)初第一眼見到我,她眼睛就不動(dòng)了。我問她,還招服務(wù)員嗎?她馬上說,招。關(guān)姐其實(shí)是一個(gè)美麗女人,化的妝也好看,尤其是下巴上那顆黑痣,更顯得她沉靜幽雅。大老板好象蠻器重她的,聽說關(guān)姐畢業(yè)于一所正規(guī)酒店禮儀學(xué)校,是他親自聘請(qǐng)過來。
下午還在做托盤練習(xí)。關(guān)姐給我們找的訓(xùn)練場所在餐廳頂樓,讓每個(gè)服務(wù)員單手托盤,一直來來回回走。我都聽到下面有人吹口哨,還叫好。呀,我都不好意思了。可是關(guān)姐說,讓她們向我學(xué)習(xí),說,看阿清笑的很自然。嘿,這可挺讓人得意的。不過在我向“客人”介紹菜式時(shí),被關(guān)姐叼了。她說我的身子俯得太低,離客人太近。其實(shí)客人不過是另外一個(gè)女服務(wù)員裝扮的,大家平時(shí)嬉笑慣了,我都忘記她此時(shí)身份了。可是關(guān)姐很嚴(yán)肅,說阿清,你那么靠近客人干什么?我吐了吐舌頭,沒想到關(guān)姐也有嚴(yán)厲時(shí)侯。
先記到這里吧。
6月4日 晴
我們今天被叫去擦玻璃。關(guān)姐拿來一些報(bào)紙,讓用它擦試。個(gè)子高的擦上面,個(gè)子矮的擦下面。我正在擦玻璃,沒想到過來一個(gè)人,眼睛亮晶晶的,一直看我。我友好地朝他笑,這是阿華的弟弟阿濤。他倒羞得跑開了。呀,做服務(wù)員難道就與他拉開距離了嗎?
說起阿華,我還有一樁心事。在工廠時(shí),他是我們組長。他人長得不算帥,虎眉鷹目,背稍微有點(diǎn)駝。可是為人很正直,好多人都喜歡他。我也不例外。可是別人都喜歡打情罵俏就過去了,我則不。記了幾大本日記,都是傾訴對(duì)他的暗戀。少女羞澀的心啊,什么時(shí)侯才能開放?也許在阿華心里,一直把我當(dāng)作小妹妹。的確,17歲的我,一直被車間的人稱作小不點(diǎn)。可是小不點(diǎn)也有情事啊!就連這次辭職,來西餐廳做服務(wù)員,也是與他有關(guān)。他老家來了人,一個(gè)個(gè)子高高的女孩,做事也俐落,一上班就被安排到裁斷員崗位。聽工友們說,是阿華的女朋友。我好傷心啊!都說阿華家世不太好,想有個(gè)健壯的女孩子幫做些家務(wù)。像我這樣外表嬌滴滴的女孩,肯定不入阿華的心了。可我畢竟暗戀了他兩年。他知道嗎?
唉,不知道他知不知道。總之我很喜歡阿華的弟弟阿濤,許是因?yàn)榘⑷A的原因,把阿濤也當(dāng)成自個(gè)弟弟了。阿濤也一直跟我很親熱。可是今天他的表情怎么有點(diǎn)古怪呢?
6月5日 陰
今天宿舍來了一個(gè)阿姨,負(fù)責(zé)衛(wèi)生和做飯。對(duì)了,還來了一個(gè)短頭發(fā)的英姐。是被二老板帶來,讓我們排好隊(duì),介紹說這是新來的主管。那關(guān)姐呢?聽別的服務(wù)員說,西餐廳是由大老板和二老板投資的。大老板是二老板的大舅子。難怪了,都想安插自己的親信。不信,看著吧!
6月6日 晴
今天西餐廳開業(yè)。忙了一天,腳都酸了。非要讓穿絲襪,我的腿有些敏感,總覺得有些癢癢的。那個(gè)客家妹服務(wù)員好搞笑,不停問我,讓我聞聞她身上有沒味道,說她經(jīng)期來了,怕有味,在客人面前不好。我站在她身后,裝作嗅了嗅。沒有味道,我肯定地說。沒有味?她狐疑地望著我。是啊!說完我就跑開了。
她好象有點(diǎn)毛病。經(jīng)常看她在宿舍哭,說自己以前是一個(gè)幼兒教師。被前夫追時(shí),每天捧著鮮花,讓一園子的人都羨慕好福氣。她幸福地嫁了他,生了一個(gè)女兒后,丈夫有了外遇。倆人開始爭吵,繼爾拳腳相加。她氣不過,就跑出來了。結(jié)果正經(jīng)工作沒找到,只好到西餐廳做服務(wù)員。她還拿相片給我看,說這是她的女兒。
宿舍有了阿姨真好,地板干干凈凈的。阿姨還把浴室里的液化氣瓶搬到客廳的香爐前,說是燃?xì)鉅t離液化氣瓶太近了,不安全。晚上回來我看到關(guān)姐在客廳上香,很好奇,就問她,我們可不可以上香?她說可以的。看關(guān)姐的臉色好象有些疲憊。
對(duì)了,那個(gè)高鼻梁的大廚師傅好帥啊!女服務(wù)員們都在偷偷議論。可是我看不出來有多帥。我喜歡像阿華那樣的男人。哎,阿華。
6月28日 陰
宿舍有人在哭,是那個(gè)四川妹服務(wù)員。她喝了酒,哭得抽抽噠噠。
我聽得到她在哭愛情。說付出了三天的感情,就這樣沒了。我有些好奇:幾天?三天啊!她用手指比劃給我看。是誰啊?就是那個(gè)大廚師傅。他跪著求我,說跟我好。結(jié)果三天一過,就跟別人好上了。可是我付出了三天的真情真意啊!把心都掏出來給他了……
我有些郁悶,坐在床上整理衣服。看她仍舊哭得那么傷心,就把剛買的一件帶竹葉圖案的背心送給她。她馬上說謝謝,眼睛還很詭異地望我,似乎怕我會(huì)再收回去。
今天又見到阿濤了,從餐廳窗外經(jīng)過。我很想問問他,阿華過得好不好?可是又怕領(lǐng)班和老板看到。
7月3日 晴轉(zhuǎn)小雨
阿玲跟我聊天,說工廠一個(gè)相好的姐妹,被梁助理包養(yǎng)了。為什么要包養(yǎng)啊?我問她。
阿玲撇撇嘴,說包養(yǎng)不好嗎?有吃有喝有穿有玩,比在流水線上好多了。那,你想包養(yǎng)嗎?我好奇地問她。她唧唧咕咕笑起來,我啊,哪有人瞧得上我?她躺在床上,雙腳抵到床板上,晃得擱在上鋪的牙刷杯子快要掉下來。是啊,我也瞅她,長胳膊長腿,就連臉和眉毛,也都細(xì)細(xì)長長。不過,終歸要有人愛的吧,否則多寂寞。
今天阿達(dá)又來了。我們到小飯店吃飯。他要了一份涼拌豬耳,一碗米飯,就著吃起來。他讓我吃,我不肯,看著豬耳上面的豬毛,就覺得不習(xí)慣。坐在那里托著腮發(fā)呆。老板娘笑了,說,阿達(dá)在這里是常客,讓我不必拘束。啊,這樣的生活多好啊,我驚奇地。在工廠時(shí),每天都是三點(diǎn)一線,從車間出來,就去飯?zhí)贸燥垼缓蠡厮奚嵝菹ⅰ0⑦_(dá)的生活,讓我覺得新鮮且有趣。
回來路上,阿達(dá)牽著我手,說他來餐廳第一次吃飯時(shí),就喜歡上我了。呵,真的么?下雨了,雨絲涼涼的。
7月5日 陰
今天下夜班的服務(wù)員被小英姐告狀了。說她們把用來作夜宵的面包,扔來扔去。那不就是面包房里,每天賣不出去的面包嘛,讓服務(wù)員們當(dāng)宵夜。大英姐嚴(yán)厲地批評(píng)了我們。關(guān)姐站在邊上,一言不發(fā)。她還是領(lǐng)班,但實(shí)際上被兩個(gè)英姐架空了。聽說小英姐嘴巴甜,會(huì)巴結(jié)大老板。不過也有人說,兩個(gè)英姐也在明爭暗斗。
那個(gè)客家妹服務(wù)員告訴我,依她的經(jīng)驗(yàn)看,這個(gè)西餐廳還在賠本,如果一天賺不到十萬元的話。可是每天人都是滿滿當(dāng)當(dāng),怎么能賠本呢?今天中午吃飯時(shí),關(guān)姐讓我去樓上叫玲姐下來吃飯。玲姐是會(huì)計(jì),也就是大老板的妹妹,二老板的妻子。看到玲姐的眼睛腫腫的,不知道是不是哭過。今天大老板的女兒也來了,在收銀臺(tái)收錢。大老板的兒子帶著一幫朋友來吃飯,也被告知要付錢,結(jié)果是大老板的女兒付了錢。
今天關(guān)姐告訴我,玲姐想讓我當(dāng)夜班收銀員。說她不想上夜班,怕太辛苦。
7月10日 陰轉(zhuǎn)小雨
今天又下雨了。阿達(dá)一天沒來了。
自從我把日記給他看之后。可是我為什么要把日記給他看呢?我也不知道,就是有一種想要分享秘密的情緒。自從和阿達(dá)交往之后,我喜歡把什么都告訴他,包括我的秘密。可是我不知道他看了,會(huì)有什么反應(yīng)?那個(gè)日記,寫的全是我暗戀阿華的內(nèi)容。自從我剛進(jìn)廠時(shí),因工作速度太慢,皮料堆了幾筐,趕不出來。被班長罵得痛哭流涕,一個(gè)人拍我肩。抬起頭,是阿華站在我面前。他明亮的目光,像極了王子。從那一刻,我就喜歡上他了。可他那么快就有了愛人。可是這些,我為什么要告訴阿達(dá)呢?我希望他能幫我分擔(dān)些什么嗎?不,什么也不能。那么,就只有分享了。畢竟我曾經(jīng)那么摯愛過一個(gè)人。
阿達(dá)看了,他會(huì)有什么反應(yīng)呢?我特別想知道。
7月11日 晴
阿達(dá)來了。他把日記本交給我。我小心接過,張望他表情。他不看我。
帶我去吃飯,還是上次那個(gè)小飯館。店里沒有人,只有我們這一桌,老板老板娘在忙碌。
阿達(dá)低頭吃飯,一句話也不說。我忽然想起昨天那個(gè)消息,忙說,餐廳準(zhǔn)備讓我做收銀員。可朋友告訴我,你是看門的。阿達(dá)頭也沒抬。我想起今天人手不夠時(shí),關(guān)姐讓我和阿玲在門口迎賓。我有些訕訕的,極不自在。阿達(dá)的表情有些古怪。他怎么了,看了日記,生氣了嗎?可我為什么要把日記給他看呢?哎,真是的。
回到宿舍,那個(gè)廣西妹服務(wù)員,正在談她的愛情。說在天橋上,他拉著她的手,說我會(huì)保護(hù)你一生一世。廣西妹的眼睛閃閃發(fā)亮。哎,什么是愛情呢?
有些悶。我在客廳里,上了一炷香。
8月5日 多云
我真痛苦。
8月10日 晴
好幾天沒見阿達(dá)了,自從那天晚上。
是不是我喝醉了?我也不知道。一直暈暈乎乎。阿達(dá)好象一直躺在我身邊。
……
我對(duì)不起阿華。雖然他早有了女朋友。可是感情的事,該怎么說呢?
總之,我很煩躁。大姨媽超過五天沒來了。會(huì)懷孕嗎?我不知道。懷孕了,怎么辦?我還沒想過呢。可是好幾天沒見阿達(dá)了。
8月11日 晴
今天有客人投訴我,說菜錢算錯(cuò)了。其實(shí)那個(gè)客人一直在糾纏我,約我下班跟他約會(huì),都被我拒絕。可他還是不放過。討厭的人。
下班盤點(diǎn)時(shí),少了一百塊錢。不知哪里出錯(cuò)了,我拿了自己的錢放進(jìn)去。關(guān)姐也走了,還帶著阿玲和幾個(gè)服務(wù)員,聽說到一家新開的酒店。大小英姐還在爭斗,顧不上我們。
想去找阿達(dá),趁明天休息。
8月12日 陰
心里很難受。阿達(dá)說他不會(huì)負(fù)責(zé)任。那我怎么辦呢?
真想離開這里,到哪里去,我也不知道。最珍貴的,只有這幾本日記。
心,真苦啊!
把它燒掉吧。客廳香爐前,好象有個(gè)打火機(jī)。哎,連菩薩也保佑不了我的愛情。
沒有人注意他是什么時(shí)侯來的。他在樓下站了幾個(gè)小時(shí),墻角陰影那么大,根本看不到。
自從一進(jìn)工廠,他就愛上她了,那天真無邪的笑,像極站在油菜花地的妹妹。可是她的目光總是追著哥哥阿華,雖然也和他說話,但眼睛里只有笑意。真想告訴她,他喜歡她。還沒來得及說,她已經(jīng)離開工廠,做了一名服務(wù)員。每次經(jīng)過,他都極力張望,看能不能看到她。有那么幾次,看到她穿著工作服,端著托盤,為客人上菜。那身影依然好看。又過一段時(shí)間,竟然看到她和一個(gè)男人一起。他的心隱隱作痛,可是又沒勇氣跟她說話。說什么呢?這暗戀的苦。他總是習(xí)慣在下早班時(shí),來餐廳樓下站一會(huì)。三樓是她的宿舍,等到窗口燈光熄滅,他才回去。
已經(jīng)十一點(diǎn)半了,工廠大門十二點(diǎn)關(guān)閉,他黯然轉(zhuǎn)身時(shí),瞥到一束火光,竟然是她的窗口飄出。轉(zhuǎn)眼火苗四射,包圍整個(gè)房間。聽到“膨”一聲,似乎是液化氣瓶爆炸。
他想叫出來,聲音卻失聲。火光中,有個(gè)女孩伏在窗口,是她。他趕忙張開雙臂,叫道,跳下來啊,跳啊,我在這里。可是火苗很快噴射出來,吞噬了她。有東西掉出窗口,彎腰去揀,是幾個(gè)本子。
數(shù)年后,他重回故地。這個(gè)地方,已被一家豪華酒店代替。他站在街道那側(cè),遠(yuǎn)遠(yuǎn)往這邊望。又看到她穿著工作服,在里面穿梭。門前站著一個(gè)服務(wù)員,穿著旗袍,叉開得老高,眼睛斜過來。他慢慢走過來,自語,這里以前是一個(gè)西餐廳吧!
這家酒店,已經(jīng)開十年了。神經(jīng)病!服務(wù)員說。