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記憶廚房   作者:大爺姓楊
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70后的成長記憶
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嫩黃南瓜碧綠韭

    記憶廚房系列

    記憶中的柴米油鹽,炊煙里的農家往事,風雨中的生活感悟,餐桌上的百姓人生。                                                ——題記

    嫩黃南瓜碧綠韭

    南瓜又稱番瓜、倭瓜,原產墨西哥到中美洲一帶,明代才傳入我國,現在全國各地幾乎都有種植。南瓜的形狀呈扁圓形和彎葫蘆,扁圓形的南瓜高郵人俗稱“荸薺瓜”,彎葫蘆形狀的南瓜俗稱“把子瓜”。南瓜性溫味甘,入脾胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。南瓜渾身是寶,瓜肉可炒可燉可做餡,南瓜子炒熟了當小吃,那叫一個香!生的南瓜子搗..

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